Varené víno podľa Herbert

Predstavujeme vám ďalší spôsob, ako využiť naše sirupy, z ktorých si môžete pripraviť aj fantastické varené vínko. Postup je veľmi jednoduchý a určite padne vhod na chate po celodennej lyžovačke alebo len tak, doma s nohami pod dekou.

Recepty su ladené na cca 1 l vareného vína.

Tymiánové varené víno

Ingrediencie :
4 cl sirupu Tymian & citrón
50 cl suchého bieleho vína
4 cl bieleho rumu
8 cl medoviny
20 cl vody
čerstvý/sušený tymián, plátky citrónu

Malinové varené víno

Ingrediencie :
5 cl sirupu Malina & ruža
50 cl polosuchého ružového vína
4 cl vodky
20 cl vody
čerstvé maliny, ružové korenie, lupene ruží, vanilkový lusk

Škoricové varené víno

Ingrediencie :
4 cl sirupu Škorica & hrozienka
50 cl suchého červeného vína
8 cl portské
4 cl vodka
20 cl vody
škorica, badián, rozmarín, plátky sušených pomarančov

Postup

Dôležité je, aby sa nám od začiatku procesu zbytočne nevyparovali alko grády, preto ako prvé do hrnca vylejeme čistú vodu spolu s koreninami, sušeným ovocím, bylinkami a privedieme k varu. Po cca 2 min. varenia stíšime plameň a pridávame postupne sirup, víno a alkohol. V momente, kedy nám začne vínko vrieť, odstavíme z ohňa a podávame.

Za fotky ďakujeme kamoškám z Grus Grus

Fotené v priestore Zelený kríček